Đằng sau nguồn nước giàu Hydro được người Nhật ưa thích

"Nước Hydrogen – sự thật về trào lưu mới" là tiêu đề 1 bài báo được cập nhật trên tờ Foxnews vừa qua. Tại sao mẫu nước uống đặc biệt này lại tạo nên trào lưu, bài viết đặt câu hỏi, cùng lúc dẫn ra 1 loạt các ngôi sao đình đám của Mỹ, Anh thường xuyên ca tụng và sử dụng mẫu nước sở hữu tên gọi hydrogen.

Trên thực tế, nước Hydrogen đã khởi đầu phổ biến từ đầu thế kỷ thứ 20 tại Nhật Bản. Năm 1931, những nghiên cứu từ thủa nguyên sơ về loại nước này được thực hiện trên động, thực vật bởi nhà nghiên cứu y học Machisue Suwa. Sau khi được chứng minh công dụng bởi nhiều căn cứ kỹ thuật, đây được coi là bước ngoặt lớn, trong bối cảnh những tìm hiểu chuyên sâu về nước đến sức khỏe bấy giờ còn tương đối ít. Bộ Y tế và Cục quản lý an toàn thực phẩm Nhật Bản đã gửi thông tin số 763 vào ngày 8/10/1965 cho toàn bộ các tỉnh, công nhận ích lợi của nước Hydrogen và khuyến khích người dân dùng.

Hiện tại, mẫu nước sở hữu tên gọi "nước chức năng", "nước ion kiềm giàu Hydro" dần trở nên phổ biến ở khắp nơi, như 1 phương thức đảm bảo sức khỏe.

Vậy nước Hydrogen là gì?

Trong tiếng Hy Lạp, "Hydro" được hiểu là nước, "gen" là tạo ra. Nguyên tố Hydro thường tồn tại ở thể khí, trọng lượng rất nhẹ, ko tan trong nước và bay hơi tương đối nhanh. Lúc bị đốt cháy trong không khí sẽ tạo ra sản phẩm là nước. Đây cũng là xuất xứ của tên gọi Hydrogen.

Một trong những đặc tính của chất này là rất khó hòa tan trong nước. Tuy nhiên, bằng khoa học tiên tiến, người ta đã "bắt" được hydrogen ở lại trong nước, biến nó phát triển thành một thành phần có ích cho sức khỏe. Tương tự, có thể hiểu đơn giản, nước hydrogen là nguồn nước được bổ sung khí hòa tan hydrogen bằng những khoa học chuyên biệt.

Thành phần bổ sung này tạo nên sự khác biệt với nước uống thông thường. Nhiều nghiên cứu kỹ thuật đã chứng minh, nước uống sở hữu hàm lượng hydrogen có thể giúp cơ thể chống lão hóa, giải độc, ngăn ngừa bệnh tật, ... Nhiều nước như Hàn Quốc, Nhật Bản còn xác nhận máy tạo hydrogen là thiết bị y tế của gia đình và khuyến khích người dân tiêu dùng.

Bước tiến lớn trong biện pháp sức khoẻ của người Nhật

Nghiên cứu của Khoa nghiên cứu y khoa (Viện huấn luyện sau Đại học Kyoto) ở cấp độ tế bào ban bố năm 2009 cho thấy, Hydrogen có trong nước kiềm sở hữu tác dụng làm cho chậm hơn giai đoạn lão hóa và cải thiện sự bất ổn định của cơ thể thường được tìm thấy trong các tế bào lão hóa.

Theo tiến sĩ Hayashi Hidemitsu, Viện Trưởng Viện Nước Nhật Bản, nước giàu Hydrogen sở hữu khả năng tương trợ cải thiện tình trạng tiểu đường, bệnh phổi, cao huyết áp, gout, và nhiều bệnh khác do giai đoạn lão hóa và oxy hóa trong thân thể gây ra.

Tạo nguồn nước Hydrogen

Các công dụng đã được chứng minh làm cho Hydrogen ngày càng được ưa chuộng trên toàn toàn cầu. Nước Hydrogen được bán rộng rãi dưới nhiều hình thức như trong chai, máy tạo hydrogen, máy lọc nước hydrogen, túi.

Theo các chuyên ra, để tạo ra nước Hydrogen đảm bảo các thành phần khoáng có lợi cho sức khỏe, việc xử lý nước trước khi lọc, dùng kỹ thuật lọc thế nào và bổ sung các khoáng chất gì trong quá trình lọc là những yếu tố rất quan trọng.

Hiện trên toàn cầu có hai công nghệ phổ biến là điện phân thông qua giai đoạn ion hóa và phân ly kiềm ngẫu nhiên bằng công nghệ khoáng gốm.

Trong đó, phương pháp tạo nước Hydrogen bằng điện phân là phương pháp chia tách phân tử nước dùng điện cực Platinium hiệu suất cao. Sở hữu công nghệ tạo hydrogen bằng khoáng gốm, thành tố quan trọng trong quá trình này là các hoạt khoáng gốm ceramic, có chức năng chia tách những cụm phân tử nước tự nhiên nhờ hoạt tính của những ions khoáng phân ly từ các hạt khoáng hình cầu.

Tại Việt Nam, thị trường những vật dụng tạo nước hydrogen vẫn còn manh nha và giàu tiềm năng. Kangaroo là 1 trong những đại diện đi đầu đưa máy lọc hydrogen vào thị trường trong nước từ đầu năm 2017.

Theo đó, sản phẩm máy lọc nước Kangaroo được phối hợp với công nghệ tạo nước kiềm Hydrogen bằng hạt khoáng gốm được chuyển giao từ Tập đoàn khoa học Hàn Quốc. Cách tạo nước Hydrogen này được đăng ký độc quyền và sử dụng tại hơn 40 quốc gia trên toàn cầu, kiểm định bởi NFS, FDA Mỹ và đơn vị Y tế thế giới (WHO).

Lý giải về việc chọn kỹ thuật này, đại diện Kangaroo cho biết đã xem xét dựa trên tính phù hợp với thị phần Việt Nam.

Tính phù hợp được tiến sĩ Đoàn Văn Tuấn, Khoa công nghệ Môi Trường, phòng thử nghiệm công nghệ sinh vật học và khoa học ứng dụng, Trường Đại học Yonsei, Seoul, Hàn Quốc giải thích: "Với công nghệ điện phân, chi phí để làm điện cực rất cao, việc thay lõi, bảo dưỡng mất nhiều thời gian để đảm bảo điện cực ko bị đóng cặn. Trong khi đó, công nghệ khoáng gốm sẽ phối hợp tối ưu kim loại kiềm và những ion khoáng trong tự nhiên, không chỉ tạo được nguồn nước giàu hydrogen mà còn giàu khoáng chất".

Dù đã có những nghiên cứu chứng minh công dụng của Hydrogen, các chuyên gia sức khỏe cũng khuyến cáo các bạn, ko phải càng nhiều hàm lượng Hydrogen trong nước là càng có lợi cho sức khỏe. Nguồn nước sở hữu hàm lượng Hydrogen quá cao chỉ dùng để diệt trùng, khử độc thực phẩm, diệt trùng vết thương. Hàm lượng từ 100-160ppb (microgram/lít) là phù hợp để cơ thể chống lại những tác nhân oxy hóa mạnh và các gốc tự do nguy hại, giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hơn, tăng sức đề kháng, giúp thân thể trẻ đẹp hơn.

Sắp tới, Tập đoàn Kangaroo cho biết sẽ ra mắt sản phẩm máy lọc nước Hydrogen thế hệ mới sở hữu kỹ thuật và tính năng khác biệt, giúp giữ Hydro lâu hơn. Tập đoàn này thể hiện tham vọng thúc đẩy áp dụng khoa học kỹ thuật vào các sản phẩm chất lượng cao, nâng cao tính cạnh tranh trên thị trường quốc tế.